Allergia alimentare: i genitori tendono a sovrastimare il problema nei loro bambini

Secondo uno studio pubblicato online il 19 novembre su Pediatrics, la prevalenza dell'allergia alimentare è del 7,6% tra i bambini degli Stati Uniti, .
Tra il 2015 ed il 2016, il Dr. Ruchi S. Gupta della Northwestern University di Chicago ed i suoi colleghi hanno condotto un sondaggio sulle famiglie statunitensi e hanno raccolto informazioni sulla prevalenza dell’allergia alimentare su 38.408 bambini.

Dopo aver escluso il 4% dei bambini la cui storia di reazione avversa ad alimenti riferita dai genitori era incoerente con una allergia alimentare mediata da immunoglobuline, i ricercatori hanno riscontrato una prevalenza stimata di allergia alimentare del 7,6%. Arachidi, latte, molluschi e noci sono stati gli allergeni più frequentemente implicati con percentuali rispettivamente di 2,2, 1,9, 1,3 e 1,2%). Tra i bambini allergici agli alimenti, rispettivamente il 42,3% e il 39,9% sono risultati affetti da una o più allergie alimentari gravi e un’allergia alimentare multipla.

Per il 19 e il 42% dei bambini sono state segnalate rispettivamente una o più visite al pronto soccorso a causa dell’allergia alimentare nel corso dell’anno precedente e una o più visite al pronto soccorso nel corso della vita. Il 40,7% avevano una prescrizione di adrenalina autoiniettabile. I bambini di etnia afro-americana e quelli con altre malattie allergiche associate hanno mostrato tassi di prevalenza più alti.
L’allergia alimentare colpisce circa l'8% dei bambini statunitensi. Secondo la percezione dei genitori la prevalenza della malattia sarebbe dell’11%.

Riferimenti

Ruchi S. Gupta, et al. The Public Health Impact of Parent-Reported Childhood Food Allergies in the United States. Pediatrics - November 2018