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Allergia alimentare ed intolleranza alimentare: impariamo a distinguerle
Le allergie alimentari e le intolleranze alimentari sono spesso confuse, ma si differenziano per i tempi e i tipi di reazione. Mentre le allergie alimentari causano sintomi immediati e gravi, come l'anafilassi, le intolleranze si manifestano lentamente con disturbi gastrointestinali.
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