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SOLFITI: "Guida Completa" per chi sospetta un'allergia o sensibilità
Solfiti (E220-E228) possono scatenare reazioni in soggetti sensibili, soprattutto asmatici. Differenze tra allergia IgE-mediata e sensibilità, diagnosi con challenge test e lista alimenti a rischio. Consigli per gestire sintomi e evitare esposizione.
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